Pikanter Hackfleischtopf

Zutaten
500 gr. Hackfleisch
2 kleine Schalotten
nach belieben Öl
2 Tassen Rotwein
3 EL Tomatenmark, Salz, schwarzer Pfeffer, Thymian, Petersilie
300 gr. Basmati-Reis
nach belieben geriebener Käse, Butter

Zubereitung
Reis nach Packungsanweisung kochen
Schalotten und Hackfleisch in Öl anbraten
Tomatenmark dazugeben und mit Rotwein aufgießen
Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken
Reis und Hackfleischmasse in einer Auflaufform schichten
Mit Käse bestreuen, Butterflöckchen aufsetzen

Ca. 20 Minuten bei 200 Grad C backen