Zutaten
130 gr. Erdnusscreme
75 gr. Weiche Butter
240 gr. Brauner Zucker (Mascobado)
2 Eier
½ Paket Vanillezucker
175 gr. Mehl
1 TL Backpulver
Prise Salz
Zubereitung
Ofen auf 175 Grad vorheizen, eckige Kuchenform (20 x 30 cm) ausfetten. Erdnussbutter und Butter in einer Schüssel cremig rühren, zunächst den Zucker dazugeben und schaumig rühren, dann die Eier und den Vanillezucker. Mehl mit Salz und Backpulver vermengen und untermischen. Teig in die Form füllen und etwa 30 Minuten backen. Abgekühlt in Stücke schneiden. 

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